租房前已经告知中介和房东:但中介说合同要签一

跟中介签的合同就找中介要，有合同才好处理相关的纠纷，中介任何理由都是借口，协商解决不了，可以向房管局投诉或向法院起诉。
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因房屋中介问题所产生纠纷的，可以根据当事人就合同的约定方式进行纠纷处理。如果处理不成可以选择向人民法院提起诉讼来解决问题。
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您好，根据双方约定，如中介构成违约可以要求承担违约责任，如有争议可以到法院起诉维权，给您造成损失可以要求赔偿。